Une nouvelle épreuve de 24 Heures va voir le jour dans la Sarthe les 22 et 23 septembre. Point besoin de bloquer le circuit pour l’événement puisque le double tour d’horloge se tiendra à l’Abbaye de l’Epau située dans la banlieue proche du Mans. Quarante-huit chefs seront en course pour les 24 Heures Cuisine où ils élaboreront en équipe des recettes à base de produits frais.

Les plats pourront être dégustés sur place par les spectateurs. En complément des 24 Heures Cuisine, un marché de producteurs locaux sera en course de support avec vignerons, éleveurs labellisés, chocolatiers, boulangers, etc… La sculpture sur légumes sera aussi au programme du week-end, de même qu’un concert donné par Europa Jazz. Jean-Pierre Coffe sera présent afin d’animer deux conférences, l’une sur le thème « du producteur au consommateur » et l’autre sur « l’uniformisation du goût ». A noter que l’entrée sera gratuite.

Laurent Mercier